روش های نگهداری زعفران

نرخ زعفران
روش های نگهداری زعفران
۵ (۱۰۰%) ۱ vote

روش های نگهداری زعفران

نگهداری زعفران

 

روش های نگهداری زعفران

نگهداری زعفران

یکی از پر استفاده ترین ادویه رای پخت و پز رعفران می باشد که طعم لذت بخشی به غذا می دهد.

زعفران را باید در جای خشک و خنک و به دور از تابش خورشید قرار داد تا عطرو میفیت و طعم خود را از دست ندهد.

روش دم کردن زعفران

دم کردن زعفران روش های مختلفی دارد.

۱-مقداری آب جوش روی زعفران بریزید، و محلول را روی حرارت غیر مستقیم،

مثل کتری، چای ساز و غیره قرار دهید تا کم کم دم بکشد این روش روشی  مرسوم تر می باشد .

۲-مدل دیگر دم کرد به صورت :دم کردن شیر و زعفران است که به نوشیدنی شیر زعفران مشهور است.

۳-دو قطعه یخ کوچک در زعفران بیندازید و آن را روی شعله و حرارت غیر مستقیم قرار دهید

می‌توانید نهایت خوشرنگی آن را بدست آورید.

گفته شده حتی این روش بهتر از حالت دم کردن با آب جوش جواب می دهد.

نگهداری زعفران خشک نشده

برای نگهداری زعفرانی که تازه است بهتر است  ابتدا آن را خشک کنید

و بعد آن را ساییده و دم کرده و بعد فریز کنید.

اشتباه ترین کار این است که آن را بسته بندی کرده و در فریزر قرار دهید.

نکته های کلیدی برای نگهداری زعفران

برای اینکه  زعفران هنگام نگهداری رنگ خود را از ذست ندهد،

بهتر است آن را بکوبید و آن را الک کنید و بعد به دم کردن آن بپردازید.

برای اینکه زعفران در حین نگهداری خاصیتش را از دست ندهد بهتر است :

۱-آن را در ظروف فلزی و بعد در ظروف شیشه ای نگهداری کنید.

۲-از ظروف پلاستیکی برای نگهداری زعفران استفاده نکنید

زیرا این قبیل جنس ها موجب می شوند که زعفران خاصیت خود را از دست بدهد.

۳-اگر از ظروف شیشه‌ای استفاده کنید ،نباید این نوع ظروف در زیر تابش مستقیم نور خورشید قرار بگیرد، زیرا باعث می شود زعفران تغییر رنگ و افت چشمگیر داشته باشد.

 

زعفران را باید در محیط خشک و خنک نگهداری کرد و در آن را بست تا رطوبت اضافی به آن وارد نشود.

نگهداری زعفران در یخچال

برای نگهداری زعفران در یخچال :

تنها ۲ هفته آن را نگهداری کنید وباید زعفران را در بسته‌ی شیشه‌ای قرار داده و درب آن را محکم ببندید . -بیش از ۲ هفته زعفران، رنگ خود را در یخچال از دست می دهد.

۲-برای نگهداری زعفران در یخچال ، باید ابتدا زعفران را دم کرد و آن را به صورت دم کرده فریز کرد.

-برای فریزر کردن زعفران بهتر است که آن را در بسته های کوچک یخی این کار را انجام دهید و هر بار که نیاز دارید، کمی از آن را بیرون بیاورید و از آن استفاده کنید.

نگهداری زعفران به صورت های مختلفی انجام ی شود، اما بهتر است بتدا زعفران را خشک کرد و سپس آن را سایید و در نهایت آن را دم کرد.

از یخچال، فریزر و حتی محیط خشک و خنک نیز  میتوان برای نگهداری زعفران استفاده کرد.

 

نگهداری زعفران خشک در یخچال.نگهداری زعفران در فریزر.زعفران اصل و تقلبي.ويژگي هاي زعفران.ويژگي هاي زعفران.نگهداری زعفران در فریزر.زعفران اصل و تقلبي.درمان مصرف زياد زعفران.نگهداری زعفران خشک در یخچال.زعفران اصل يا تقلبي.مدت زمان نگهداری زعفران.نحوه نگهداری زعفران در خانه.نحوه نگهداری زعفران در خانه.مقدار مصرف مجاز زعفران در روز.مضرات زعفران براي مردان.مدت زمان نگهداری زعفران.فروش زعفران اصل.زعفران اصل يا تقلبي .فروش زعفران اصل.ظرف مناسب برای نگهداری زعفران.ظرف مخصوص نگهداری زعفران.ظرف مخصوص نگهداری زعفران.زعفران اصل يا تقلبي.زعفران اصل يا تقلبي.زعفران اصل و تقلبي.درمان مصرف زياد زعفران.خوردن يک گرم زعفران.چه مقدار زعفران در روز توصيه ميشود.تشخيص کيفيت زعفران.تشخيص کيفيت زعفران.تشخيص زعفران تقلبي.تشخيص زعفران تقلبي.تشخيص زعفران تقلبي.تاریخ انقضای زعفران.تاریخ انقضای زعفران.بهترين زعفران چيه.بهترين زعفران چيه.ایا زعفران خراب میشود.درمان مصرف زياد زعفران.درمان مصرف زياد زعفران.خوردن يک گرم زعفران.خوردن يک گرم زعفران.چه مقدار زعفران در روز توصيه ميشود.تشخيص کيفيت زعفران.چه مقدار زعفران در روز توصيه ميشود.تشخيص کيفيت زعفران.بهترين زعفران چيه.ایا زعفران خراب میشود.ظرف مناسب برای نگهداری زعفران.


روش های نگهداری زعفران
5 (100%) 1 vote



تماس با ما

برای تماس با ما میتوانید با شماره تلفن دفتر:

05133647389

تماس حاصل فرمایید.

قیمت روز زعفران

با انتخاب دکمه « عضویت در کانال قیمت زعفران » در تلگرام، میتوانید هر روز از نوسانات لحظه ای در قیمت زعفران و همچنین جدیدترین اخبار در زمینه بورس زعفران آگاهی یابید.

عضویت در کانال قیمت زعفران بستن